Chinabohnen gesäuert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	56 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	56 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	233 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ	8.164 kJ
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	150 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	99 µg (330 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	177 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	119 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	212 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	62 µg (≈ 5 % NW) 5 %	111 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	637 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.138 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.387 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.477 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	68 µg (≈ 1 % NW) 1 %	121 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	45 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	32,14	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	51 µg (≈ 13 % NW) 13 %	91 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	10,00	17,86	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.156 µg (203 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	18.136 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	150 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	268 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	150,00	267,86	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	21 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	158 mg (≈ 11 % NW) 11 %	282 mg	1.500 mg
Chlorid	266 mg (≈ 12 % NW) 12 %	475 mg	2.300 mg
Kalium	208 mg (≈ 5 % NW) 5 %	371 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	45 mg	350 mg
Phosphor	51 mg (≈ 7 % NW) 7 %	91 mg	700 mg
Schwefel	15 mg	27 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,29 : 1	0,29 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	752 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.343 µg	12.500 µg
Zink	501 µg (≈ 6 % NW) 6 %	895 µg	8.500 µg
Kupfer	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	134 µg	1.250 µg
Mangan	267 µg (≈ 8 % NW) 8 %	477 µg	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	20 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.537 mg	4.530 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.107 mg	1.977 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.430 mg	2.554 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	485 mg	866 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	485 mg	866 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.616 mg	2.886 mg	–
Stärke	3.231 mg	5.770 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.633 mg	2.916 mg	–
Isoleucin	180 mg (≈ 12 % NW) 12 %	321 mg	1.500 mg
Leucin	270 mg (≈ 9 % NW) 9 %	482 mg	2.925 mg
Lysin	225 mg (≈ 10 % NW) 10 %	402 mg	2.250 mg
Methionin	54 mg (≈ 7 % NW) 7 %	96 mg	780 mg
Phenylalanin	136 mg (≈ 44 % NW) 44 %	243 mg	310 mg
Threonin	159 mg (≈ 14 % NW) 14 %	284 mg	1.125 mg
Tryptophan	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	80 mg	300 mg
Tyrosin	90 mg (≈ 5 % NW) 5 %	161 mg	1.875 mg
Valin	181 mg (≈ 9 % NW) 9 %	323 mg	1.950 mg
Arginin	181 mg	323 mg	–
Histidin	67 mg (≈ 9 % NW) 9 %	120 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	225 mg	402 mg	–
Asparaginsäure	450 mg	804 mg	–
Cystein	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	80 mg	310 mg
Glutaminsäure	679 mg	1.212 mg	–
Glycin	127 mg	227 mg	–
Prolin	182 mg	325 mg	–
Serin	136 mg	243 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	107 mg	191 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	4 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	90 mg	161 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	15 mg	27 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	36 mg	64 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	1,79	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	22,00	39,29	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	13,00	23,21	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	177 mg	316 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	73,00	130,36	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	104,00	185,71	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	750 mg	1.339 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	750 mg	1.339 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,40 g	1 g	–
Rohasche	0,9 g	1,6 g	–